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投稿日:2020年9月12日

銀杏(ぎんなん)


こんにちは!

神奈川県横浜市泉区を拠点に軽貨物運送業を営んでおりますTAKEFUJIEXPRESSの小田原です。

弊社は宅配便をメインにチャーター便、企業便、スポット便などお客さまのニーズに幅広くお応えする総合物流サービスをご提供しています。

 

今日も蒸し暑いですね😢

家の周りを歩いていると、黄色い実がわずかですが、落ちてる(@_@)

あらっ❗️いつの間に銀杏がなっていたことも知らず、、

雨が時々降った後は、沢山落ちています^o^

銀杏(ぎんなん)の旬は
9月頃から11月半ば位までが収穫期になります。主な産地は愛知県

①お店での銀杏(ぎんなん)の選び方をお伝えしたいと思います。

ギンナンは色が白く表面が滑らかで艶があり
しっかりと実が詰まっている物が良いです。振って、コロコロ音がするようなものはダメ!

②銀杏(ぎんなん)の保存方法
殻のまま、新聞などに包んで冷蔵庫に入れておくと、かなり日持ちしますよ!

*生の銀杏は手に触るとかぶれたりするのでご注意ですよ!!
(触る時は、手袋をしてネ)

収穫の秋ですね~
銀杏をいただきました(^^♪

ちょっと早いけど

新銀杏ひすい揚げ

そうですね~やはり銀杏は茶碗蒸しに入れても👍グーですよね!

つい、美味しすぎて食べすぎにはくれぐれも、要注意して下さいネ!

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